PRODUCTEN

Naast de olijfolieën die je kan terugvinden in mijn webshop voor particulieren of eindgebruikers, die uiteraard ook door jou aangekocht kunnen worden (met aantrekkelijke voorwaarden), heb ik hieronder een selectie gemaakt specifiek voor restaurants en andere horecazaken.

Een selectie van onze flessen voor restaurants

Quattrociocchi Delicato

Monocultivar Leccino, vol en elegant in de neus, met duidelijke vegetale hints van artisjok en cichorei. Aromatische tonen van basilicum en munt. Perfect passend bij iets delicatere en visgerechten.
De smaak is fijn en rond, met tonen van sla, zwarte peper en een uitgesproken zoete amandeltoets. Bitterheid en pikantheid zijn harmonieus en beperkt aanwezig.

Agraria Riva del Garda 46° Parallelo green Casaliva blend

Agrariva 46° Parallelo green

Een mediumfruitige extravergine olijfolie uit Garda. Een harmonieuze smaak met duidelijke maar lichtbittere en een meer levendige kruidige sensatie.

Aanbevolen bij voorgerechten op basis van vlees, visgerechten, rauwe groenten en salades, soepen, afwerken van gebraden gerechten

Tenute Cristiano Carole olijfolie Calabrië Italiaanse keuken restaurant

Tenute Cristiano Carolea

Deze Calabrische monocultivar Carolea extravergine olijfolie toont zich met een mooie geur van fruitige groene olijven, rijpe tomaten en wilde groenten. De smaak is rond en vol met bittere tonen van groene peper en amandelen eindigend in een peperige nasmaak van tropisch fruit. Ideel bij brood bij aperitief, en bij iets intensere gerechten.

Bonamini Vert de Vertes

Bonamini Vert de Vertes

Een extra vergine olijfolie die uitsluitend uit een selectie van groene olijven wordt verkregen. Smaragdgroen van kleur, met een geur van olijfbladeren en vers fruit, en met een aromatische en sterke smaak.

Op brood en bruschetta te gebruiken, maar ook op gegrild rood vlees en salades.

Een selectie grootvolume olijfolie voor keukengebruik

Quattrociocchi 4sapori

Een delicate tot licht medium extravergine olijfolie, perfect geschikt voor elk keukengebruik, gaande van sauzen over bakken en braden tot frituren. Ale het goede van extravergine olijfolie voor het dagdagelijks gebruik in de restaurantkeuken.

Bonamini San Felice

Deze extravergine olijfolie wordt verkregen uit volledig rijpe olijven, heeft een geelgroene kleur en een karakteristieke geur van verse olijven. Bijzonder gewaardeerd om de harmonie en de rondheid van zijn smaak, het evenwicht tussen de bittere en de pikante componenten en zijn grote aanpassingsvermogen aan het dagelijks gebruik.

EvoCook Siciliaanse olijfolie keuken Italiaans

EvoCook

Een mooie Siciliaanse blend van het gereputeerde Evo Sicily, gerund door de twee Siciliaanse dames Carmen en Giusy, is een antwoord op een veelvuldige vraag van restaurantchefs. Een olijfolie, perfect extravergine, bruikbaar in vele warme keukenbereidingen, om te koken en te braden.

Een blend van drie Siciliaanse cultivars Cerasuola, Nocellara del Belice en Biancolilla. Geoogst en samen geperst tot een perfecte extravergine olijfolie. Veelzijdig in gebruik, geurig, en met een lichte-medium fruitigheid.

Faresse Iytaliaanse olijfolie Puglia keuken gebruik

Ciccolella Faresse

Faresse is de delicate monocultivar extravergine olijfolie, voor 100% uit Ogliarola Barese olijven gecreëerd.

Ze onderscheidt zich door haar aangename smaak en geuren die doen denken aan amandel, banaan en gele appel. Dankzij deze bijzonderheden is het de ideale extravergine olijfolie voor het koken en kruiden van sauzen, vis, verse peulvruchten, gegrilde groenten en salades.

Geïnteresseerd in deze producten voor jouw restaurant?

Contacteer mij via mail, Whatsapp of gsm. Of boek onmiddellijk een telefonisch contactmoment!